Pastel Tutup

Regular
Total: 90m
Persiapan: 20m
Istirahat:20m
Memasak: 60m
@dapurmaretta
90 menit
mudah

Pastel Tutup

Deskripsi

Salah satu menu favorite elite adalah Pastel Tutup. Ternyata bikin sendiri mudah dan bahannya simpel. Nah kali ini elite membuat Pastel Tutup versi ekonomis dan cocok banget yntuk temen2 yang ngga mengkonsumsi susu ya penggamti susu nya aku gunakan Non Dairy Creamer Reguler dari @elitecreme. Ini tuh yang bikin masakan kita jadi creamy dan gurih banget meskipun ngga pakai susu.

Bahan-bahan

Potato
kentang
400 gram
Elite Creme Reguler
Elite Creme Reguler
1 sdm
Nutmeg powder
Pala bubuk
1 sdt
Mushroom broth
Kaldu Jamur
1 sdt
egg yolk
Kuning
1 butir
Cheese
Keju parut
sesuai selera

Langkah Pembuatan

1
kupas dan cuci bersih kentang (potong2 dan kukus hingga matang)
2
Larutkan elite creme denga 30 ml air
3
parut keju

Intruksi memasak Cream soup

Bahan-bahan

Margarin
Margarine
2 sdm
Ground Meat
Daging giling
150 gram
Carrot
Wortel
1 buah
Sweet Corn
Jagung Manis
1 buah
Snap Beans
Buncis
10 buah
Sausage
Sosis
6 buah
Elite Creme Regular
Elite Creme Reguler
5 sdm larukan di 500ml air
Cooking Cream
Cooking Cream
100 ml
ground pepper, ground nutmeg, salt, stock
lada bubuk, pala bubuk, garam, kaldu
secukupnya
flour
Tepung Terigu
2 sdm
egg yolk
Kuning Telur
1 buah
Parsley
Parsley
untuk taburan
Onion
Bawang bombay
1 buah
Garlic
Bawang putih
4 siung
boiled eggs
Telur Rebus
3 Butir

Langkah Pembuatan

1
Haluskan kentang yg sudah dikukus, tambahkan pala bubuk, kaldu, kuning telur, keju parut, Larutan creamer, susu bubuk sampai halus. Masukkan dalam plastik segitiga
2
Panaskan margarin. Tumis bawang putih san bawang bombay sampai harum dan layu
3
Tambahkan daging giling, kemudian masak hingga daging berubah warna
4
Masukkan sayuran dan sosis aduk hingga merata
5
Tuang larutan creamer dan cooking cream. Bumbui dengan lada, pala bubuk, garam, kaldu
6
Masak cukup sampai setengah matang saja.
7
Terakhir tuang larutan terigu dan masak hingga mengental
8
Tuang dalam cup aluminium voli setengah bagian. Tambahkan potong telur rebus. Semprotkan kentang yg sudah dihaluskan
9
Olesi dengan kuning telur dan taburi parsley. Siap untuk dioven.
10
Oven dalam suhu 190C api atas bawah selama 15 menit atau sampai matang (susuaikan oven masing2). Selamat mencoba