Idul adha identik dengan hidangan daging yang kaya akan rempah mulai dari opor, gulai, rendang, soto daging, semur sampai tongseng. Namun, saat mengolah masakan bersantan, banyak orang sering kali menghadapi tantangan seperti kuah nya mudah pecah, cepat basi, atau tekstur nya berubah saat dipanaskan. 

Karena itu, banyak pelaku usaha yang mulai mencari alternatif lain selain santan. Memasak tanpa santan bisa menghasilkan hidangan yang lebih sehat karena kandungan lemak jenuh dan kalorinya cenderung lebih rendah. Salah satu solusinya bisa menggunakan Elite Creme Non-Dairy Creamer sebagai pengganti santan dengan harga yang  ekonomis, praktis, tahan lama, mudah disimpan, dan memberikan rasa creamy pada masakan. 

Kenapa Banyak Orang Mulai Mengurangi Santan? 

Santan memang memberikan cita rasa khas pada masakan Idul Adha. Namun penggunaan santan memiliki berbagai tantangan, seperti 

1. Santan lebih mudah pecah jika dimasak terlalu lama 
2. Rasa kurang stabil saat dipanaskan ulang 
3. Bikin masakan jadi cepat basi 

Cara Membuat Masakan Idul Adha Lebih creamy Tanpa Santan

1. Gunakan Elite Creme Non-Daily Creamer di Tahap Akhir Masakan 
   Untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan stabil, tambahkan Elite Creme varian Non-Dairy Creamer di tahap akhir memasak. Cara ini dapat membantu menjaga kualitas kuah tetap creamy tanpa mudah pecah. 
2. Lebih Aman untuk Disimpan & Dipanaskan Ulang 
   Masakan idul adha sering kali tidak langsung habis dalam satu waktu. Dibandingkan dengan santan, tekstur creamy dari  Elite Creme varian Non-Dairy Creamer cenderung lebih stabil saat dipanaskan ulang. Hal ini membuat masakan tetap nikmat disajikan keesok harinya. 
3. Cocok Untuk Berbagai Jenis Masakan
   Elite Creme varian Non-Dairy Creamer bisa digunakan berbagai menu mulai dari opor, gulai, rendang, soto daging, semur sampai tongseng. Kamu bisa pakai satu bahan yang sama tanpa perlu repot stok alternatif lainnya. 
4. Creamy Tampa Ribet 
   Gak perlu khawatir santan kamu pecah atau hasil nya malah overcook. Cukup larutkan sekitar 4 sendok makan Elite Creme varian Non-Dairy Creamer ke dalam 150 ml air, lalu sesuaikan kembali dengan kebutuhan masakanmu agar mendapatkan rasa yang creamy. 

Kesimpulan

Mengolah hidangan Idul Adha kini bisa jadi lebih praktis tanpa harus bergantung sepenuhnya pada santan. Dengan menggunakan Elite Creme varian Non-Dairy Creamer kamu tetap bisa menghadirkan masakan yang gurih, creamy, dan konsisten baik untuk kebutuhan keluarga maupun usaha kuliner. Yuk, coba kreasi masakan Idul Adha yang lebih creamy tanpa santan bersama Elite Creme!